Диета при кожных заболеваниях у детей

Особенности питания у детей, страдающих аллергическими кожными заболеваниями.
Для диетического питания детей с данным заболеванием рекомендуются каши и супы на воде.
Противопоказаны яйца, шоколад, пряности, мясо, рыба, цитрусовые, молоко.
Перекормленные дети нуждаются в малокалорийной пище с ограничением соли и жидкости (не более 800 мл в день), а также следует снизить до минимума (400 мл) употребление молока.
Детям с недостаточным питанием следует употреблять калорийную пищу с ограничением углеводов и соли.
В рационе больных необходимо снизить количество сливочного масла.
Детям старше года рекомендуется добавлять в пищу растительное масло.
В суточном рационе детей от 3 до 6 лет растительное масло должно составлять 20 % всех потребляемых жиров.
Необходимо ограничить в питании детей сахар, мед, варенье, сдобу, белый хлеб. Следует включить в рацион больного картофель, гречневую кашу, тушеную морковь, свеклу.
Диету ребенка обогащают источниками кальция (творог, кисломолочные продукты).

Диета при экземе должна строго соблюдаться.
При злоупотреблении животными белками и жирами легко возникают обострения заболевания.
Переедание больным детям очень вредно. Исключаются из рациона яичный белок и мясо птицы.
Морская рыба для больных экземой детей полезнее, чем речная, так как богата йодистыми соединениями, которые способствуют уменьшению воспалительных процессов.
Не рекомендуется употреблять помидоры и томатный сок, они могут вызвать обострение заболевания.
Пшеничную муку, манную и рисовую лучше заменить изделиями из ржаной муки грубого помола.
Такие фрукты, как яблоки, груши, сливы и крыжовник, нормализуют обмен веществ, помогают бороться с инфекцией, улучшают пищеварение.
Противопоказаны детям земляника, клубника, апельсины, мандарины, виноград и бананы, а также приготовленные из них соки, джемы, варенья.